Hoe dieper de ziel hoe beter de wijn..?!
11-01-2011
Hoi wijnvriend(in)en,
Dat krijg ik regelematig als vraag gesteld. Is de wijn beter als de wijn in een fles zit met een diepe ziel? Voor diegene die niet weten wat ik bedoel. De ziel van een fles is de onderzijde van de fles. Dat kan een vlakke onderzijde zijn maar ook een dieper gat.
Vroeger was het in het algemeen zo dat een fles met een diepe ziel ook afgevuld werd met een betere kwaliteit wijn. De fles met een diepere ziel was toen ook duurder in de productie. Dat is echt verleden tijd. Stel nu eens dat het wel waar was, dat een consument aan de fles alleen kon zien of het een kwaliteitsproduct was. Dan zou toch iedere wijnboer zijn wijn afvullen in een fles met een diepe ziel, toch...?
Als je wil weten of een wijn goed van kwaliteit is moet je de wijn of zelf proeven, of je koopt de wijn bij een vertrouwde wijnleverancier.
Groet Bart
Video
Geen video aanwezig bij deze weblog.